Як батат підкорює Україну

28.10.2024, 13:47 rivnepost.rv.ua

На смак - щось середнє між морквою і гарбузом. На вигляд - наче родич картоплі. А насправді – екзотичний коренеплід. Це батат.

Про секрети вирощування солодкої картоплі, чи їсть її колорадський жук, а також про те, кому варто додати батат у свій раціон, – читайте у Коротко про. 

Білий, помаранчевий, фіолетовий

Сотні років тому цей плід зростав лише у тропічних регіонах Південної Америки. Після відкриття Христофором Колумбом нового континенту батат «помандрував» світом. І поступово зайняв своє місце у кулінарних традиціях багатьох народів.