Джем із гострого перцю та груші – незвичний рецепт на зиму
Груші можна використати не лише для варення чи компоту. У поєднанні з гострим і солодким перцем із них готують джем «Чилі-груша». Для нього потрібні лише п’ять інгредієнтів, а гостроту можна регулювати під власний смак.
Цим рецептом поділився наш колега, який сам готує такий джем. На відміну від звичайного фруктового варення, тут поєднуються солодкість груші, цукру та гострота перцю. Джем можна залишити шматочками або подрібнити блендером до однорідної консистенції.
Із зазначеної кількості продуктів виходить приблизно дві баночки по 430 мл. Для зберігання та використання зручніше брати й менші баночки.
Потрібно:
Важливо: вагу перцю та груш зазначено вже після очищення.
Кількість гострого перцю можна змінювати залежно від бажаної гостроти. Якщо хочете зробити джем менш пекучим, частково видаліть насіння та внутрішні перетинки гострих перців.
Готовий джем розкладіть у підготовлені банки.
Під час нарізання гострого перцю краще користуватися рукавичками, а після роботи ретельно вимити руки. Не торкайтеся очей та обличчя.
Порада від автора рецепта: джем зручніше розкладати в невеликі баночки, щоб після відкривання не довелося довго зберігати залишки.
Пейзажі, портрети, українські хати та ікони, які здалеку нагадують живопис, але створені голкою і нитками. У Рівненському обласному краєзнавчому музеї відкрили виставку вишитих картин Ганни Бабич та її доньки Леокадії…
- Останні
- Популярні
Новини по днях
15 жовтня 2026
