Без власної кухні, але з повноцінним меню: як на Київщині організували харчування у початковій школі. ФОТО
У Гостомельській початковій школі №1 для 87 учнів організували кейтерингове харчування, а в меню побільшало овочів, фруктів і запіканок. Новий підхід уже дає результати: діти охочіше куштують різні страви, цікавляться майбутнім обідом і залишають менше їжі на тарілках, повідомляє Київська обласна державна адміністрація.
Оскільки заклад не має власної опорної кухні, готові страви щодня доставляють до школи у спеціальних термосах, які допомагають підтримувати необхідну температуру.
Такий формат запровадили в межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською. Зміни торкнулися не лише організації харчування, а й самого меню: у ньому стало більше овочів і фруктів, частіше з’являються запіканки, натомість кількість солі та цукру зменшили.
«Дуже гарно, що зараз дуже багато фруктів. Також є запіканки, дуже багато овочів. Зменшення солі контролюється, зменшення цукру, тому що потребу в ньому можемо покривати тими самими фруктами», – розповідає директорка школи Ірина Іщенко.
За словами медсестри закладу Антоніни Царкозенко, яка має понад 40 років професійного стажу, спочатку діти обережно ставилися до оновленого меню. Та з часом звикли до змін і тепер із задоволенням їдять овочі та страви, які раніше були для них незвичними.
«Ще поки вони не дійшли до їдальні, мене десь бачать у коридорі й бігом питають: «А що ми сьогодні будемо їсти?». Якщо знаю меню і кажу, що будемо їсти, — «О, ура, я це люблю!», — розповідає медсестра.
Як зазначає директорка школи, останнім часом діти залишають менше їжі на тарілках. Це один із показників того, що оновлене меню їм до вподоби.
Батьки також можуть стежити за тим, чим харчуються діти. Меню публікують у загальній групі школи та класних чатах, а також розміщують при вході до закладу.
Мама однієї з учениць Наталія розповідає, що донька щодня ділиться вдома враженнями від шкільних обідів і розповідає, які страви їй сподобалися. Серед позитивних змін жінка відзначає й більшу кількість овочів та фруктів у раціоні.
«Я задоволена тим, що дитина не залишиться голодною. Вона приходить додому, не просить солодкого, не просить фаст-фуду, а значить, дитина з’їла гарну порцію і достатньо сита», — зазначає мама.
У Гостомельській початковій школі №1 наголошують: важливо, щоб оновлення шкільного харчування впливало не лише на щоденне меню, а й допомагало сформувати у дітей здорові харчові звички. І те, що учні охочіше їдять овочі та вже мають улюблені страви, свідчить, що поступово новий підхід стає частиною їхнього повсякденного життя.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
12 жовтня 2026
