Смачніша за звичайну квашену та хрумтить до весни: соковита капуста по-корейськи на зиму
Капустяне листя нарізають великими пелюстками, завдяки чому воно зберігає соковитість і неймовірний свіжий хрускіт аж до самої весни. У поєднанні з яскравою корейською морквою, гострим часником і пряним кисло-солодким маринадом виходить універсальна ресторанна закуска, яка миттєво освіжає будь-яке ситне м'ясне частування чи гарнір.
Інгредієнти:– приблизно 1,5 кілограма капусти;– 250 грамів свіжої моркви;– 5 – 6 зубчиків часнику;– 2 лаврові листки;– 10 горошин чорного перцю;для пряного маринаду: – 1,2 літра води;– 2 столові ложки солі;– 3 столові ложки цукру;– 1 столова ложка приправи для моркви по-корейськи;– 5 столових ложок оцту.
Приготування:
- Останні
- Популярні
Більше новин
Більше новин
Новини по днях
Сьогодні,
6 жовтня 2026
6 жовтня 2026
Новини на тему
Більше новин