Бурштинові шматочки замість каші: один інгредієнт збереже груші в сиропі цілими до весни
Багато господинь стикаються з тим, що під час варіння плоди швидко темніють або розварюються на безформне пюре. Весь секрет ідеальної заготовки полягає у виборі правильних твердих сортів, короткочасному бланшуванні та додаванні лимонної кислоти, яка надійно фіксує щільність фруктових волокон і дарує сиропу благородну кислинку без зайвої нудотності.
Інгредієнти: – 2 кілограми груш;– 1,5 літра води;– 400 грамів цукру;– 1 чайна ложка лимонної кислоти;– 1 пакетик ванільного цукру;– 1 – 2 зірочки бадьяну;– 1 паличка кориці.
Приготування:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
23 вересня 2026