Як приготувати смачні ліниві вареники
Рецепт лінивих вареників виручить, коли потрібно нашвидкуруч приготувати поживний сніданок або ж страву на обід. Ділимося з вами рецептом, за яким вони виходять ідеальними.
Інгредієнти
180 гр пшеничного борошна
2 ст. л. цукру
1 яйце
500 гр картоплі
щіпка солі
1 цибуля
Покроковий рецепт
Зварити картоплю, пом'яти на пюре і залишити охолонути
Додати до картопляного пюре борошоно, яйце і замісити тісто. Воно має бути м’яким, еластичним, злегка прилипати до рук – тоді ліниві вареники будуть пухкими. Щоб вареники менше прилипали, можна руки злегка змочити у воду.
Із частини тіста робимо ковбаску й нарізаємо однакові шматочки – це вже і є ліниві вареники. Проте, їм можна надати будь-яку форму за вашим смаком – круглу, видовжену, у вигляді ромбиків.
У каструлю з кип’ячою водою кидаємо ліниві вареники. Коли вони спливуть, варимо ще 1,5 хвилини та виймаємо друшляком.
Подаємо ліниві вареники з підсмаженою цибулькою. Можна також додати смачної сметанки.
Смачного!
- Останні
- Популярні
Новини по днях
2 жовтня 2026
