Із вчорашніх макаронів – запіканка, а з манки – оладки. Що приготувати із залишків продуктів

05.03.2021, 15:19 poradnyk.com.ua

У доброї господині ніколи не буває нічого зайвого – в тому числі, і залишків продуктів. Тим більше, що з них можна зробити нові смачні страви! півбуханки засохлого хліба, залишки молока (або вода), 2 яйця, 2-3 ст. ложки борошна, шматочок засохлого сиру, недоїдені ковбаски, часник, сіль, спеції. Хліб поламайте на шматки і залийте молоком (або водою). Як розмокне – трохи відтисніть, і додайте яйця, тертий сир, подрібнені ковбаски, спеції за смаком. Ретельно перемішайте і смажте, як деруни в розігрітій сковорідці. м’ясні залишки (салямі, шинка, сосиски, ковбаса тощо), солоні огірки і оливки, кілька скибочок лимону, цибулина, трохи томатного пюре і олії, сіль-перець, сметана і зелень за смаком.