Вчені з’ясували, чи впливає час прийому їжі на схуднення

12.10.2026, 17:21 pravdatutnews.com

Фото: depositphotos

Інтервальне голодування з восьмигодинним вікном для прийому їжі може допомогти контролювати вагу в довгостроковій перспективі. При цьому, як показало нове дослідження, не має вирішального значення, чи людина їсть у першій половині дня, чи обирає пізніший час. Про результати дослідження, представленого на Європейському конгресі з питань ожиріння в Малазі, повідомляє The Independent.

Науковці вивчали вплив обмеження часу прийому їжі на вагу протягом 12 місяців. У дослідженні взяли участь 99 людей із надмірною вагою та ожирінням, яких розподілили на чотири групи.

Протягом перших 12 тижнів учасники дотримувалися різних режимів харчування:

Усім учасникам надали рекомендації щодо середземноморської дієти, щоб допомогти їм перейти до здоровішого харчування.

Дослідники вимірювали масу тіла, окружність талії та стегон на початку експерименту, після 12 тижнів і через рік.

Результати показали, що учасники, які їли протягом 12 годин або довше, за перші 12 тижнів схуднули в середньому на 1,4 кг. У групах, які обмежували час харчування вісьмома годинами, середня втрата ваги становила приблизно 3–4 кг.

Учасники цих груп також помітніше зменшили окружність талії та стегон — на кілька сантиметрів. Через рік вони зберегли значну частину результатів.

Зокрема, через 12 місяців учасники груп із раннім і пізнім вікнами харчування в середньому утримували зниження ваги приблизно на рівні 2 кг. Натомість люди, які могли їсти протягом 12 годин або довше, за рік у середньому набрали 0,4 кг.

Ті, хто самостійно обирав восьмигодинний проміжок для їжі, також зберегли частину втраченої ваги, однак цей результат не був статистично значущим.

Крім того, приблизно 85–88% учасників, які обмежували час харчування, змогли дотримуватися запропонованого режиму.

Провідна авторка дослідження, докторка Альба Камачо-Карденоса з Університету Гранади в Іспанії, пояснила, що дотримання восьмигодинного вікна для прийому їжі протягом трьох місяців може забезпечити помітне схуднення, ефект якого зберігається щонайменше рік.

За її словами, ключову роль відіграє 16-годинний період без їжі, а не конкретний час доби, коли людина харчується.

Попереднє рандомізоване контрольоване дослідження цієї ж команди, опубліковане в Nature Medicine, також показало, що обмеження часу прийому їжі може сприяти зниженню ваги та покращенню кардіометаболічного здоров’я.

Координатор дослідження, доктор Джонатан Руїс з Університету Гранади, зазначив, що такий режим може стати практичним варіантом для дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Він дає змогу контролювати вагу без необхідності витрачати стільки часу й зусиль на щоденний підрахунок калорій.

Водночас науковець наголосив, що для остаточних висновків потрібні масштабніші дослідження з довшим періодом спостереження.

Докторка Марія Хондронікола, головна дослідниця та керівниця напряму харчування людини в лабораторіях метаболічних досліджень Кембриджського університету, також закликала продовжити вивчення цього підходу.

На її думку, необхідно точніше з’ясувати, наскільки учасники дотримувалися встановленого часу харчування, скільки калорій споживали та як зміни режиму впливали на інші метаболічні показники, пов’язані з ожирінням.

Важливо також враховувати, що нове дослідження поки не пройшло незалежного рецензування. Тому його результати є попередніми й потребують подальшого підтвердження.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com