П’ять осінніх фруктів, які допоможуть збільшити споживання клітковини
Фото: depositphotos
Восени можна збільшити споживання клітковини завдяки сезонним фруктам і гарбузу. Дієтологи рекомендують додавати їх до щоденного раціону, щоб отримувати більше поживних речовин і підтримувати нормальне травлення.
Про це пише EatingWell.
Одним із доступних джерел клітковини є яблука. Один середній плід містить близько 4 г клітковини, зокрема пектин — розчинну клітковину, яка може допомагати регулювати рівень холестерину та цукру в крові й підтримувати кишковий мікробіом. Шкірка яблука також містить нерозчинну клітковину, яка сприяє регулярному випорожненню кишківника. Крім того, яблука багаті на поліфеноли з антиоксидантними властивостями.
Ще одним корисним осіннім фруктом є груша. Один середній плід містить приблизно 5,5 г клітковини, що становить близько 20% рекомендованої добової норми за американськими рекомендаціями. Розчинна й нерозчинна клітковина в грушах сприяє нормальному травленню та може допомагати підтримувати здоровий рівень холестерину. Щоб отримати більше поживних речовин, дієтологи радять їсти груші зі шкіркою.
До переліку також входить хурма. Один плід містить близько 6 г клітковини. Її помаранчевий колір зумовлений, зокрема, каротиноїдами, серед яких бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А. Хурма також містить вітамін С та інші антиоксиданти. Деякі дослідження вказують на можливий зв’язок її споживання з кращою регуляцією рівня глюкози та зменшенням запалення, однак для підтвердження цих ефектів потрібні додаткові дослідження за участю людей.
Гранат допомагає збільшити кількість клітковини в раціоні. Одна чашка його зерен містить близько 7 г клітковини — приблизно чверть рекомендованої добової норми. Крім того, гранат є джерелом вітаміну С, цинку, магнію, калію та антиоксидантів, зокрема кверцетину й антоціанів. Сполуки, які містяться в цьому фрукті, досліджують на предмет їхнього потенційного впливу на здоров’я серця, артеріальний тиск і рівень холестерину.
П’ятим продуктом у списку є гарбуз. Одна чашка гарбузового пюре містить приблизно 6 г клітковини. Гарбуз також багатий на бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А, необхідний для нормального зору, роботи імунної системи та здоров’я шкіри. Серед інших поживних речовин — вітаміни К і Е, залізо та калій. Для зручності можна використовувати консервоване гарбузове пюре, однак варто обирати продукт зі 100% гарбуза без доданого цукру.
Дієтологи зазначають, що додавати ці продукти до раціону можна поступово. Яблука та груші підійдуть для перекусів і салатів, зерна граната можна поєднувати з йогуртом, а гарбузове пюре — додавати до каш, смузі та випічки.
Регулярне споживання різноманітних фруктів та інших продуктів із клітковиною допомагає підтримувати здорове травлення. Водночас важливо дотримуватися збалансованого харчування й поступово збільшувати кількість клітковини в раціоні.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
22 жовтня 2026
