Від 40 до 500 гривень за літр: на Рівненщині в розпалі грибний сезон (ВІДЕО)
На ринку їх багато, а в лісах ще більше.
Білі, польські, маслюки, боровики, рижики та красноголовці - радують наприкінці вересня усіх любителів грибів.
Є всякі гриби. Є польські, є і красноголовці. Бачите це красноголовці, підлисичники ще їх називають. Оце біленькі грибочки, це опеньочки, це тоже білі, оце красноголовці, ще є польський гриб, отакі це польські гриби, - розповідає ЛІДІЯ, продавчиня.
Я сама живу в Тростянці, Костопільський район, в нас грибів дуже багато. Багато людей приїжджають до нас по гриби, - каже продавчиня Наталія.
Щоб назбирати, особливо білих то треба походить. Шукаєм, шукаєм, як не шукаються то тоді вже збираєм маслята... маслята - їх повно, - каже продавчиня ЗОЯ.
Кожен вид смачний по своєму. Варіацій їх приготування теж вдосталь. А от правило підготовки до споживання єдине.
Готують, беруть спочатку заливають холодною водичкою, щоб грибочки трошки з них відійшло сміттячко, а потім відварюють. Варить не дуже довго треба. Проварили і потім знов мийте холодною водичкою, щоб грибочки були чистенькі. Можна з хлібом їсти, можна до картоплі, до макаронів, до рису, до всьо7го, Вони смакують до всього. Я мариную, жаримо, з цибулькою в сметані жаримо і до картоплі або так смакуємо, - каже пані ЛІДІЯ.
Відварили, посмажили, наприклад як рижики, добавили цибульки, морквочки та й смакує. Маринуємо і сушимо, все більше нічого, морожені мені не смакують, - ділиться пані ЗОЯ.
Придбати ж на базарі гриби можна від 40 гривень і вище.
Різна ціна є, залежить від гриба, молодший гриб він дорожчий, а більш старіший іде дешевший. По 500 такі продавали, по 450 за кілограм - біленькі. Опеньочки 200 гривень відеречко було 3-літрове. Літрове 60. Така ціна. Треба в ліс їхать, трошки далеко, треба поїздить по лісі, пошукать, походить, а це все час, - каже продавчиня ЛІДІЯ.
70 гривень літра, рижик 30, так само літра 70. Маслятка чищені 50, не чищені 40. Поки не заготуємо для себе то не їздимо на базар. Спочатку маринуємо, сушимо для себе, - каже ЗОЯ.
Білі старші такі більші то 250, а такі боровички то 300-350. А маслюки чищені по 50 гривень літра, а ці по 80 польські. Щоб сюди приїхать і звідси поїхать я витрачаю 500 гривень, а що вторгуєш. Те, що віднімеш дорогу, ще плюс тута щось зїсиш да й мало, що лишається, - додає пані НАТАЛІЯ.
Продавці зауважують, ціна на ринку цілком виправдана, адже за нею час, дорога та важка праця. А дешевше гриби обійдуться хіба, що в лісі, і то не завжди.
Читайте також: У Сарненській громаді з початку року стерилізували 116 безпритульних собак
Ми прагнемо ділитися з Вами ще більшою кількістю новин та цікавих матеріалів. Будемо раді бачити та спілкуватися з Вами на наших сторінках у
Працюємо для Вас! Оперативно, правдиво, з любов’ю!
Дякуємо за довіру! Нам цінний зв’язок з Вами!
- Останні
- Популярні
Новини по днях
29 вересня 2026
