Волоський горіх за рік в Україні подорожчав удвічі — до 400 грн/кг
Ціни на волоський горіх в Україні за рік зросли приблизно вдвічі — з 200 до 400 грн/кг. Основними причинами подорожчання стали скорочення торішнього врожаю та втрати через весняні заморозки цього року, які зменшили пропозицію горіхів на ринку.
Про це повідомляє EastFruit.
Як розповів професор НУВГП, голова обласного відділення Української горіхової асоціації та фермер Петро Скрипчук, погодні умови суттєво позначилися на обсягах доступної продукції.
Зокрема, після меншого врожаю минулого сезону на виробництво горіхів цього року додатково вплинули весняні заморозки. На тлі скорочення пропозиції ціна волоського горіха піднялася приблизно з 200 до 400 грн/кг.
Петро Скрипчук разом із партнерами займається вирощуванням горіхів у Рівненській області. Загальна площа їхніх садів становить близько 18 га, а потенційний урожай — до 4 т.
Частину вирощеної продукції господарства переробляють, зокрема виробляють олію холодного віджиму та мацерати.
Попри суттєве подорожчання сировини, виробникам поки вдається утримувати ціни на горіхову олію завдяки раніше сформованим запасам.
Наразі пляшка горіхової олії холодного віджиму об’ємом 250 мл коштує у виробників близько 300 грн.
Таким чином, дефіцит пропозиції вже суттєво позначився на вартості самого горіха, тоді як ціни на продукти його переробки поки стримують за рахунок запасів сировини.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
- Останні
- Популярні
Новини по днях
25 вересня 2026
