У ПАР назвали п’ять способів приготувати розпластану курку на грилі — Daily Maverick
У ПАР Daily Maverick запропонував п’ять варіантів приготування розпластаної курки, або chicken flattie, на грилі. Видання зазначає, що однієї такої курки, ймовірно, вистачить на чотирьох людей. Для компанії із шести-восьми осіб автор радить готувати дві курки.Час і перевірка готовностіРозпластаній курці потрібно 40–45 хвилин, щоб просмажитися до кістки. Під час приготування її слід часто перевертати, аби зовнішня частина не підгоріла, поки жар доходить до кістки. Готовність можна перевірити шпажкою, ввівши її до найдальшої кістки в найтовстішій ділянці, або зробивши невеликий надріз ножем до кістки.Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.Маринади та ароматичні добавкиОдин із варіантів передбачає соус чатні, томатний соус, вустерський соус і майонез. Інший рецепт поєднує курку з лавровим листям, часником і крупною сіллю на шампурах у стилі espetada.Також видання описало спосіб із маринадом із діжонської гірчиці та меду: курку готують під кришкою від вока, а аромат їй надає дим від розмарину. Серед інших варіантів — масло з лаймом і часником, а також азійський маринад із цитрусовими нотами, часником та імбиром. Останній пропонують витримувати кілька годин або залишити курку маринуватися на ніч.Читай нас у Telegram та SendsЗавантажуй наш додаток
- Останні
- Популярні
Новини по днях
23 вересня 2026
