У Росії обвалилося виробництво червоної ікри
0:00/0:00У Росії різко скоротилося виробництво червоної ікри. Від початку року на внутрішній ринок надійшло лише 2,6 тис. тонн продукції проти 7,6 тис. тонн за аналогічний період минулого року.У Росриболовстві падіння пояснюють значним скороченням вилову лососевих. Наразі видобуто трохи більше 92 тис. тонн риби, хоча на початку сезону прогнозували 227 тис. тонн.Учасники ринку вже називають цьогорічну ситуацію аномальною. На тлі дефіциту сировини виробники фіксують стрімке зростання вартості ікри.Зокрема, ікра горбуші за рік подорожчала на 79% — до 18,6 тис. рублів за кілограм, нерки — на 93%, до 17,2 тис. рублів, кижуча — на 13%, до 18,9 тис. рублів, а кети — на 36%, до 13,6 тис. рублів.Водночас у Росриболовстві запевняють, що внутрішньому ринку не загрожує дефіцит червоної риби та ікри. Запроваджувати обмеження на експорт наразі також не планують.За даними Міжнародного торгового центру, у минулому році Китай поставив на світовий ринок близько 320 тонн чорної ікри, що становить 43% світового обсягу. В грошовому вираженні це приблизно 98 мільйонів доларів.Спеціальний посланець президента США Стів Віткофф отримав у Росії як подарунок цілий ящик червоної ікри, який згодом передав Дональду Трампу.Читай нас у Telegram та SendsЗавантажуй наш додаток
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 вересня 2026
