Дієтологи назвали шість продуктів, які несправедливо вважають шкідливими для кишківника
Фото: Pexels
Для здоров’я кишківника важливо не стільки виключати певні продукти з раціону, скільки отримувати достатньо клітковини, пребіотиків, пробіотиків та інших корисних речовин. Деякі продукти, які мають не найкращу репутацію, навпаки, можуть підтримувати різноманіття кишкової мікробіоти.
Дієтологи назвали шість таких продуктів.
Квашена капуста містить клітковину та корисні мікроорганізми, які утворюються під час ферментації. Водночас пастеризація може знищувати живі бактерії, тому для підтримки мікробіома краще обирати непастеризований продукт.
Квасоля та сочевиця є хорошими джерелами клітковини й пребіотичних речовин, якими живляться корисні бактерії. Якщо бобові рідко присутні у вашому меню, їхню кількість варто збільшувати поступово. Це допоможе організму адаптуватися та може зменшити здуття.
Картоплю часто виключають зі здорового раціону, однак значення має спосіб її приготування. Після варіння та охолодження частина крохмалю перетворюється на резистентний. Він потрапляє до товстого кишківника, де його ферментують бактерії, утворюючи корисні коротколанцюгові жирні кислоти.
Попри меншу кількість клітковини порівняно з цільнозерновими крупами, білий рис не обов’язково виключати з меню. Після приготування, охолодження та повторного розігрівання в ньому також може збільшуватися кількість резистентного крохмалю.
Броколі, цвітна та брюссельська капуста, редис, ріпа й інші хрестоцвіті овочі багаті на клітковину. У деяких людей вони можуть викликати газоутворення, але це не означає, що овочі шкодять кишківнику. Якщо виникає дискомфорт, їх краще вводити в раціон невеликими порціями.
Ще одним продуктом, який може бути корисним у помірній кількості, є темний шоколад із високим вмістом какао. Він містить поліфеноли, які можуть взаємодіяти з кишковою мікробіотою. Дослідження показало позитивний вплив шоколаду з 85% какао на різноманіття бактерій у кишківнику.
Водночас для здоров’я травної системи важливі не лише продукти. Варто пити достатньо води, регулярно спати та контролювати рівень стресу. Дорослим рекомендують спати близько 7–9 годин на добу.
Якщо певна їжа регулярно спричиняє сильне здуття, біль чи інші проблеми з травленням, варто звернутися до лікаря.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
2 вересня 2026
