Лікарі назвали молочний продукт, який може допомогти у схудненні
Фото: pexels
Молочну сироватку часто виливають після приготування домашнього сиру або процідженого йогурту. Водночас цей жовтуватий напій може бути корисним для організму, адже містить білок, кальцій, вітаміни групи B, пробіотики та мінерали. Завдяки низькій калорійності сироватку також називають одним із найкращих молочних продуктів для тих, хто стежить за вагою.
Про це пише InstaCuppa із посиланням на експертів.
За даними фахівців, у 100 мл молочної сироватки міститься приблизно 0,8-1,2 г білка, 80-120 мг кальцію, вітаміни групи B, зокрема B2, а також живі пробіотичні бактерії. При цьому калорійність напою становить орієнтовно 25-30 ккал.
Одна з головних переваг сироватки пов’язана з її впливом на травлення. Пробіотики в складі напою допомагають підтримувати баланс кишкової мікрофлори, можуть покращувати роботу шлунково-кишкового тракту та зменшувати здуття.
Також сироватка містить сироватковий білок, який легко засвоюється організмом і бере участь у відновленні м’язів після фізичної активності. Хоча білка в напої значно менше, ніж у спеціальних протеїнових добавках, він усе одно може бути доступним джерелом амінокислот.
Окремо експерти звертають увагу на можливу користь сироватки для печінки. За даними досліджень, вона може сприяти виробленню глутатіону – важливого антиоксиданту, який допомагає захищати клітини від пошкоджень і бере участь у природних процесах очищення організму.
Для схуднення молочна сироватка може бути корисною насамперед через низьку калорійність і здатність підтримувати відчуття ситості. Вона може стати легшою альтернативою сокам, солодким напоям або калорійним перекусам. Водночас сама по собі сироватка не спалює жир і не замінює збалансоване харчування.
Крім того, у сироватці є калій, магній і кальцій. Ці мінерали підтримують водно-сольовий баланс, роботу м’язів і щільність кісткової тканини. Після фізичної активності напій може бути м’якою натуральною альтернативою ізотонікам без доданого цукру.
Найкориснішою вважається свіжа сироватка, отримана під час приготування домашнього сиру або процідженого йогурту. Її можна пити окремо або використовувати в кулінарії – додавати в тісто, супи, смузі чи інші напої.
Однак молочна сироватка підходить не всім. Від неї варто відмовитися людям з алергією на білок коров’ячого молока або вираженою непереносимістю лактози. А при хронічних захворюваннях травної системи чи нирок перед регулярним вживанням напою краще проконсультуватися з лікарем.
Отже, молочна сироватка може бути корисним низькокалорійним продуктом у раціоні. Вона підтримує травлення, забезпечує організм кальцієм, пробіотиками й мінералами, а також може допомагати легше контролювати загальну калорійність харчування.
До слова, не лише головний біль: які симптоми можуть вказувати на підвищений тиск.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
- Останні
- Популярні
Новини по днях
8 липня 2026
