Скільки м’яса потрібно для здоров’я та його корисні альтернативи: поради дієтолога

31.05.2026, 23:01 pravdatutnews.com

Ілюстрація: Copilot для pravdatutnews.com

Це приблизно три порції по 150 грамів, а решту днів його варто замінювати рибою та рослинними білками, пояснила дієтологиня Міхаєла Біліч виданню Gandul.

У сучасному світі, де м’ясо часто стає головним продуктом на столі, питання його безпечної кількості хвилює багатьох. Дієтологиня Міхаєла Біліч дала чітку відповідь: максимальна тижнева порція м’яса для дорослої людини — 500 грамів. І це не лише стейки чи відбивні, а й ковбасні вироби, які ми звикли вважати «легким перекусом».

Вона наголошує: здоровий баланс білків передбачає три дні м’яса, два дні риби та ще два дні — рослинні білки, такі як квасоля, горох, нут чи сочевиця. Таким чином організм отримує різноманітні джерела поживних речовин, а травна система не перевантажується.

Щоб уявити правильну порцію, експертка радить простий орієнтир: шматок м’яса розміром із колоду гральних карт. Саме така кількість — близько 150 грамів — є оптимальною для одного прийому їжі.

Перевищення норми може призвести до проблем із серцем та судинами через надлишок насичених жирів.

Ковбаси та сосиски теж входять у ліміт, адже містять приховані жири та сіль.

Натомість різноманітність білків допомагає підтримувати м’язи, відновлювати тканини та знижує ризик дефіциту амінокислот.

Риба: два дні на тиждень, багата омега‑3 кислотами.

Рослинні білки: нут, сочевиця, квасоля — легкі для травлення й корисні для кишківника.

Кролятина: низький вміст жиру (3–8 г на 100 г), але високий рівень повноцінного білка.

Індичка: легке м’ясо з 29 г білка на 100 г, ідеальне для людей старшого віку.

Раціон, у якому м’ясо займає лише частину тижня, а решту днів ми віддаємо рибі та бобовим, — це не обмеження, а шлях до довшого й здоровішого життя. Дієтологиня нагадує: головне — не кількість, а баланс. І саме він стає ключем до енергії, міцних м’язів та гарного самопочуття.

Юрій Никорак, pravdatutnews.com

Читати повністю…