Перший млин для переробки пшениці дурум збудують в Україні
Агрохолдинг “Західний Буг” розпочав будівництво першого в Україні млина, що спеціалізуватиметься на помелі твердої пшениці (дурум).Проєкт реалізується на заході країни, загальний обсяг інвестицій — 1 млрд грн. Запуск підприємства заплановано на жовтень 2025 року.Компанія має амбітну мету — вийти на рівень якості італійської Barilla, виробляючи макарони преміум-класу з власної сировини. Вже у вересні стартує макаронне виробництво, а млин розпочне роботу за місяць після цього.Спочатку планувалося комбінувати помел м’якої та твердої пшениці, однак восени 2024 року компанія повністю переорієнтувалася на спеціалізоване обладнання для дуруму. За словами керівника проєкту Володимира Бойчука, це дозволяє отримувати до 72% якісної семоліни (борошна для пасти) замість 15–20% на традиційних млинах.Потужність першої черги — 80 тонн на добу. Відходи знижені до 8–10% (проти 50% на звичайних млинах)Стартує контрактне вирощування дуруму з фермерамиОсновна частина борошна — на експорт до ЄС, решта — для внутрішнього виробництва макаронівПроєкт реалізується в рамках вертикальної інтеграції бізнесу: ще у 2019 році компанія вирішила переробляти власну сировину, але повномасштабна війна на певний час заморозила ініціативу.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
- Серпень, 09
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Серпень, 08
-
-
Новини по днях
10 серпня 2025
