Чому щоденне вживання яєць є обов'язковим: названо дві важливі причини
Протягом тривалого часу яйця мали суперечливу репутацію —їх звинувачували в підвищенні рівня холестерину та навіть радили обмежити абовиключити з раціону. Проте нові наукові дослідження повністю спростували ціуявлення. Як повідомляє DailyGalaxy, сучасна наука підтверджує: яйця — цепотужне джерело поживних речовин, які приносять суттєву користь здоров’ю.
Фото: з відкритих джерел
Дослідження, оприлюднене у науковому журналі Food &Function, показало вражаючі результати: люди, які споживали в середньому 1,5яйця на день, мали значно кращу щільність кісткової тканини. Зокрема, щільністькісток у ділянці стегна була вищою на 72%, а хребта — на 83%, порівняно з тими,хто уникав яєць. Це відкриття має велике значення для профілактики остеопорозу.
Причина в унікальному складі яєць. Вони містять комплекскорисних речовин, необхідних для підтримки кісткової структури: кальцій,магній, фосфор, цинк, вітаміни D та K1. Саме останній активує білок, що зміцнюєкісткову тканину.
Щодо поширеного страху про холестерин, то фахівціпояснюють: сучасні дослідження не виявили істотного впливу яєць на його рівеньу здорових людей. Дієтолог Корінн Чічепортіш-Аяше запевняє — вживати до двохяєць на день не лише безпечно, а й корисно. Жовтки містять антиоксиданти, корисніжири та сполуки, що підтримують роботу серця й судин.
У результаті, більшість людей можуть спокійно включати1–2 яйця на день до свого раціону, не побоюючись негативного впливу наздоров’я. Яйця сьогодні вважаються важливою складовою збалансованого харчування.
Портал "Коментарі вже писав,що яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів, які містять білок,вітаміни та корисні жири. Водночас вони можуть стати джерело потенційноїнебезпеки. Навіть одне яйце може стати причиною серйозного харчового отруєння,тому слід знати, як розпізнати зіпсовані яйця.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
9 липня 2025
