Не доведеться відмивати деко від жиру: курячі гомілки в рукаві

23.03.2023, 02:15 greenpost.ua

Приготувати курку можна найрізноманітнішими способами. Але серед усіх все ж таки завжди знайдеться особливий. На одне із почесних місць цілком може претендувати рецепт приготування курячих гомілок у рукаві, яким з вами поспішаємо поділитися. Замаринуємо курячі гомілки у соєвому соусі із набором пряних трав. Знадобиться також рукав для запікання, у ньому м'ясо виходить м'яким, соковитим. Крім того, не доведеться відмивати деко від жиру. 1 Курячі гомілки або стегна помиємо та обсушимо. 2 Змішаємо сіль, паприку, сушений часник, чорний перець та прованські трави. 3 Сухою сумішшю натираємо кожен шматочок. 4 Змішуємо соєвий соус з олією, заллємо ним курячі гомілки та залишимо на 30 хвилин маринуватися. 5 Покладемо гомілки в рукав для запікання, фіксуємо один край і акуратно виллємо всередину маринад, зафіксуємо другий край. 6 Викладаємо рукав на деко і ставимо в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. 7 За 10 хвилин до закінчення приготування розрізаємо верхню частину рукава, щоб курочка підрум'янилася. Робимо це обережно, щоб не витік сік.