Дослідження: у людей, які не вживають м'ясо частіше ламаються кістки

25.11.2020, 02:06 posteat.ua

Артем Кузьменчук Автор Люди, які не вживають в їжу м’ясо, мають більший ризик перелому кісток, ніж ті, хто м’ясо їсть. Також вегани і вегетаріанці схильні до ризику локальних переломів стегна і ніг. В межах дослідження EPIC-Oxford вчені університетів Оксфорда і Бристоля проаналізували дані 54 898 людей обох статей. A new study published in BMC Medicine suggests that — BMC Medicine (@BMCMedicine) 29 380 учасників дослідження регулярно вживали м’ясо. 8 037 їли тільки рибу, 15 499 були вегетаріанцями, а 1 982 — веганами. Вчені спостерігали за учасниками дослідження протягом 18 років. Метою проєкту було вивчення природи виникнення переломів. За весь період дослідження учасники отримали 3 941 пе