У центрі Луцька – новий ресторан азійської кухні. Там відкрита кухня та величезний акваріум

У центрі Луцька – новий ресторан азійської кухні. Там відкрита кухня та величезний акваріум

pershyj.com

У Луцьку на вулиці Богдана Хмельницького, 26 відкрився ресторан азійської кухні «Umami».
У закладі обіцяють авторське бачення японських страв.
Шеф-кухар
Тут запевняють, що готують модернові страви – до традиційних рецептів додають нові інгредієнти і техніки.
«Умовно, якщо це рол з тунцем, то ми додаємо до нього обсмажений баклажан. Якщо з лососем, то додаємо дегідровану малину, айолі з авокадо. Це те, що я придумав, бо хочу, щоб люди не їли одне і те ж, а пробували нове», - розповідає Ілля Будчук.
Шеф 12 років працює на кухні. Окрім кількох луцьких закладів, в тому числі кафе «Бенедикт», він 3 роки куховарив у...

Читати новину повністю

Читайте також:

      Популярні новини

      Більше новин

      Нардепи від «ЄС» ініціювали розслідування мільйонних зловживань мерії Львова під час ремонту вулиці Бандери

      Нардепи від «ЄС» ініціювали розслідування мільйонних зловживань мерії Львова під час ремонту вулиці Бандери

      12 народних депутатів з фракції «Європейська Солідарність» підписали звернення до Львівського міського голови Андрія...

      galinfo.com.ua

      “Бути депутатом – це завжди про ефективність та результативність”, – Андрій Рікота

      “Бути депутатом – це завжди про ефективність та результативність”, – Андрій Рікота

      Депутат Львівської міської ради від ВО “Свобода” Андрій Рікота має за плечима 10-річний досвід депутатства. Свою...

      galinfo.com.ua

      В автобусі Київ – Харків чоловік накинувся з ножем на пасажирів (фото)

      В автобусі Київ – Харків чоловік накинувся з ножем на пасажирів (фото)

      Столичні поліцейські охорони затримали харків’янина, який ножем поранив пасажирів У рейсовому автобусі, який прямував...

      chillinews.com.ua

      Permalink to Роботи можуть зайняти до 800 мільйонів робочих місць по всьому світу

      Permalink to Роботи можуть зайняти до 800 мільйонів робочих місць по всьому світу

      За даними Bloomberg Economics, досягнення в області технологій...

      news.eurabota.ua

      “Слуги народу” поїхали на Донбас

      “Слуги народу” поїхали на Донбас

      Близько сотні народних депутатів із фракції партії “Слуга народу”...

      zaporizhzhya.info

      США розширили санкції проти будівництва Північного потоку-2 – кого зачепили

      США розширили санкції проти будівництва "Північного потоку-2" – кого зачепили

      Державний департамент США розширив санкції щодо газопроводу "Північний потік-2", який призначений для транспортування російськог

      5.ua