Перша частина курсу «Управління баром» від Надіра Кучкарова та Олександра Мусатова. Це практикум міксології

Перша частина курсу «Управління баром» від Надіра Кучкарова та Олександра Мусатова. Це практикум міксології

posteat.ua

Артем Кузьменчук
Автор
Консультант у сфері HoReCa Олександр Мусатов та бар-менеджер Надір Кучкаров (Hendricks’s bar, True Burger Bar) презентували першу серію онлайн-курсу «Управління баром». Це практична частина, присвячена технологіям й прийомами міксології.
Серія «Практикум міксології» розрахована на шеф-барменів, бар-менеджерів, старших барменів та бартендерів, які хочуть зробити кар’єру у барній сфері. Практикум буде корисний й рестораторам та менеджерам, які хочу зрозуміти механіку роботи бару у ресторані.
Надір Кучкаров поділиться технікою знебарвлення, фільтрації, fat washing, роботи з різними...

Читати новину повністю

Читайте також:

      Президент призначив посла України у Фінляндії

      Президент призначив посла України у Фінляндії

      Президент Володимир Зеленський призначив Ольгу Діброву послом України і Фінляндії. Відповідний указ глава держави підписав у пон

      zn.ua