На Поділлі фермер варить 12 видів сирів із козячого молока (відео)

20.09.2020, 04:08 greenpost.ua

Органічне господарство на Поділлі - це реальність. У селі Антонівка фермер тримає кіз, а із козячого молока варить 12 видів сирів. Все абсолютно натуральне і екологічне, бо Анатолій Мішов відмовився від хімії у господарстві, використовує сонячні панелі та будує житло з натуральних матеріалів. Фермер говорить, що тема органічного господарства зацікавила його ще десять років тому. Цікаво, що сири почав виробляти з залишків молока та продукції, яка лишалася від підприємницької діяльності. У 2005 році Мішов купив першу козу, нині у нього 56 кіз. "Коза не буде їсти що-небудь, тому її молоко таке корисне і смачне", - каже фермер. Його козяча міні-ферма розташована у полі поруч з лісом. Бактерії