Вчені створили безпечний цукор для діабетиків
Вчені з факультету хімії Каліфорнійського університету в Девісі знайшли новий спосіб змусити бактерії виробляти алюлозу, потенційний замінник столового цукру, пише Bizagro з посиланням на SEEDS.
Один із замінників цукру, алюлоза, приблизно на 70% солодше цукрози, але містить всього 10% калорій. Раніше вчені з’ясували, що він навіть покращує рівень глюкози в крові і допомагає знизити вагу у людей з діабетом II типу.
- Останні
- Популярні
-
-
- Лютий, 15
-
-
- Лютий, 14
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 13
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
16 лютого 2026