Молочна криза в Україні поглиблюється: закупівельні ціни можуть впасти нижче 14 грн/кг
Український молочний ринок у 2026 році входить у фазу глибокої цінової кризи. Із початку лютого більшість молокопереробних підприємств знизили закупівельні ціни на сире молоко приблизно до 14 грн/кг (без ПДВ). Водночас експерти попереджають: це не межа, і в окремі періоди ціни можуть опускатися до 12 грн/кг і навіть 10–11 грн/кг, що є критичним рівнем для значної частини виробників. Про це йдеться в аналітичній статті Latifundist.com.
Директор господарства «Перемога» (Черкаська обл.) Дмитро Соломаха зазначає, що український ринок традиційно реагує на зміну світової кон’юнктури із затримкою 3–6 місяців. Поточна ситуація, за його словами, є наслідком перевиробництва молока після дефіциту 2024 року.
За ціни 14 грн/кг багато господарств уже працюють у мінус, а подальше зниження може змусити фермерів скорочувати поголів’я корів. За рівня 12 грн/кг збитковість, за оцінками виробників, стане системною.
Співвласниця підприємства «Красногірське» Ольга Полозова наголошує, що для малих і середніх ферм ціна 14 грн/кг уже перебуває нижче порогу беззбитковості. Вона також звертає увагу на дисбаланс ринкової сили: переробні заводи мають значно сильніші переговорні позиції, ніж виробники молока. За її словами, не виключено, що зниження закупівельних цін могло відбуватися узгоджено.
Виконавчий директор Спілка молочних підприємств України Арсен Дідур підтверджує, що 14 грн/кг — це рівень, за якого переробні заводи ще можуть працювати. Водночас він визнає, що тимчасове зниження цін нижче цього рівня можливе.
Ситуацію ускладнюють і зовнішні фактори:
Ключові висновки
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 09
-
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 08
-
Новини по днях
10 лютого 2026
