У ЄС різко подешевшало молоко: надлишки виробництва тиснуть на закупівельні ціни

15.12.2025, 17:38 growhow.in.ua

У Європейському Союзі триває зниження закупівельних цін на молоко-сировину — ринок опинився під тиском надлишкових обсягів виробництва, слабкого попиту та рекордних складських запасів молочної продукції тривалого зберігання. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За даними Єврокомісії, у листопаді 2025 року середня закупівельна ціна молока в ЄС знизилася до 51,15 євроцентів/кг, що на 2,9% менше, ніж у жовтні. У річному вимірі молоко подешевшало на 4%. Для порівняння: в Україні у жовтні ціна на молоко екстраґатунку становила 38,74 євроцентів/кг.

Легке підвищення закупівельних цін зафіксували Болгарія, Хорватія, Угорщина, Польща та Румунія — здебільшого в межах 0,1–1,5%.У Німеччині, Ірландії, Іспанії, Португалії та на Кіпрі ціни залишилися стабільними.

Одразу 16 країн ЄС повідомили про зниження вартості молока за місяць. Найпомітніше воно було:

Найдорожчим українське молоко лишається на Кіпрі (66,74 євроцентів/кг) та Мальті (60,95 євроцентів/кг).

Згідно з даними IFCN, у серпні 2025 року виробництво молока в Європі різко прискорилося — приріст перевищив 5% у річному обчисленні, чого не спостерігалось з 2015 року. Зростання надою забезпечили:

Паралельно попит у ЄС відновлюється дуже повільно. Після інфляційних шоків споживання масла та сирів впало у HoReCa, харчовій промисловості та в домогосподарствах.

У відповідь на нестабільність ринку у 2024–2025 роках переробні компанії збільшили виробництво:

Великі обсяги невикористаної продукції заповнили склади, що ще більше тисне на закупівельні ціни.

За прогнозами, складські запаси можуть почати скорочуватись у III–IV кварталі 2026 року, коли фермери ЄС зменшать виробництво через падіння прибутковості.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram

Читати повністю…