Хліб в Україні може подорожчати на чверть: головна причина — витрати бізнесу, а не урожай
Ціни на хліб в Україні можуть зрости на 25%, однак це не пов’язано з дефіцитом зерна. Головними факторами є подорожчання енергоносіїв, зростання логістичних витрат, інфляція та підвищення заробітних плат. Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Денис Марчук. Він наголосив, що цьогорічний урожай пшениці достатньо забезпечує внутрішні потреби країни.
— Аграрії вирощують лише зерно, яке є сировиною. Коли ми бачимо готовий хліб у магазинах, він уже пройшов багато виробничих етапів. У собівартості хліба вартість зернових становить не більше 20–25%. Цього року ми маємо майже такий самий урожай, як і торік: понад 21,8 млн тонн проти 22 млн тонн. Для внутрішніх потреб вистачає лише 6–7 млн тонн, тож дефіциту немає, — підкреслив Марчук.
Він зазначив, що вирішальними у формуванні ціни є не зернові, а супутні фактори.
— Інфляція у продовольчій групі сягає 22%. Зростають витрати на електроенергію, паливо, логістику, а також необхідність підвищення зарплат. Крім того, слід враховувати валютний курс, адже більшість обладнання на хлібопекарських підприємствах імпортне. Усі ці чинники впливають на відпускні ціни значно більше, ніж урожай зерна. Тому говорити, що хліб дорожчає через урожай, — неправильно, — підсумував заступник голови ВАР.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
- Останні
- Популярні
-
-
-
- Вересень, 05
-
-
-
-
-
-
-
-
- Вересень, 04
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
6 вересня 2025
