Україна може очолити світовий експорт замороженої малини у сезоні 2025/26: Польща та Сербія втрачають позиції

14.05.2025, 16:57 growhow.in.ua

На фоні прогнозованого скорочення врожаїв у Сербії та Польщі, Україна має шанс зміцнити свої позиції на глобальному ринку замороженої малини та очолити світовий експорт у 2025/26 МР. За даними аналітиків EastFruit, Сербія — традиційний лідер за вартістю експорту замороженої малини — вже цього сезону може зіткнутися зі значним скороченням виробництва через несприятливі погодні умови, поширення хвороб та старіння насаджень. Очікуване зниження врожаю становить 20–30%, а подекуди аналітики прогнозують найгірші показники за останні 30 років. Проблеми сербських виробників посилюються й скороченням площ, високими витратами на ресурси та нестачею робочої сили. Попри це, місцеві фермери сподіваються на зростання цін щонайменше до 3,5 євро/кг свіжої малини, що буде виправдано лише у разі, якщо ціни на заморожену продукцію перевищать 5–5,5 євро/кг. На польському ринку ситуація не менш тривожна — весняні сорти малини, що становлять до половини валового збору, також суттєво постраждали. У Європі це може призвести до дефіциту сировини протягом літніх місяців і подальшого утримання високих цін. На тлі проблем конкурентів Україна, де переважають осінні сорти малини, які не зазнали значних пошкоджень, має потенціал зміцнити лідерські позиції на світовому ринку. Як зазначає економіст ФАО Андрій Ярмак, саме осінні сорти становлять основу українського виробництва, що дає змогу уникнути масштабних втрат, характерних для Сербії та Польщі. Втім, аналітики попереджають: попри поточне зростання цін, ринок замороженої малини залишається вразливим до циклічних змін. Приклад 2021–2023 років показав, як після піку ціни можуть стрімко впасти, що створює ризики для переробників, які закуповують сировину дорого, а реалізують продукцію за значно нижчими цінами. Суттєвий ризик — це ймовірна переорієнтація виробників харчової продукції на дешевші альтернативи, такі як полуниця, яка втричі–вчетверо дешевша за малину. Подібні зміни попиту можуть початися вже наприкінці 2025 року, коли компанії складатимуть бюджети на наступний період. Якщо поточна динаміка збережеться, Україна має шанс не лише зберегти першість за чистим експортом замороженої малини, а й вийти на провідну позицію за загальними обсягами експорту у сезоні 2025/26. Утім, ключовим викликом залишатиметься цінова волатильність та гнучкість переробників до ринкових змін. Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram