Виробництво масла в Україні зростає, а споживання падає: що відбувається на ринку?

20.03.2025, 10:46 growhow.in.ua

В Україні зростає виробництво масла, однак внутрішнє споживання суттєво скоротилося. Попри високі роздрібні ціни, великі торговельні мережі поки що не запустили масштабні акційні пропозиції, що могло б підтримати попит, повідомляє ІНФАГРО. Експортна ситуація також непроста. До країн ЄС можна постачати лише масло жирністю 82%, тому виробники “Селянського” масла (72,5%) не можуть компенсувати зниження внутрішнього попиту за рахунок закордонних продажів. Основні ринки збуту для такого масла — Молдова та Казахстан — не поспішають купувати українську продукцію за високими цінами, знаючи про складну ситуацію на українському ринку. Це змушує вітчизняних виробників йти на цінові поступки. Попри труднощі, в лютому експорт українського масла зріс на третину порівняно з січнем. Прогнозується, що у березні обсяги експорту можуть досягти рекордних показників із 2022 року. Українські виробники сподіваються на подальше нарощування зовнішніх поставок, щоб утримати виробництво на стабільному рівні та знизити тиск на внутрішній ринок.