Рецепт пісного шоколадного торта – спечіть й не пошкодуєте

17.03.2023, 21:58 agroter.com.ua

Такий пиріг відмінно підійде для сімейного чаювання, а якщо є охота його можна перетворити в торт, розрізавши на коржі й перемастити улюбленим кремом, запевняє кулінарка Марина Хвіль. Інгредієнти: 300 мл завареної кави 75 мл рафінованої олії 180 г цукру 40 г какао 300 г борошна 1 п. розпушувача 1 п. ванільного цукру Для глазурі: 2 ст.л. какао 4 ст.л. цукру 3 ст.л. води 1 ст.л. олії 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю Приготування: В місткості з’єднуємо каву+цукор+ванільний цукор. Перемішуємо, щоб розтанув цукор. Додаємо олію, знову перемішуємо. До рідини просіюємо борошно+какао+розпушувач. Перемішуємо вінчиком до однорідності маси. Дно форми застилаємо пергаментом, виливаємо тісто. Розігріваємо духовку на 160 градусів і ставимо випікатися на 30−35 хвилин. Орієнтуйтесь по своїй духовці. Після випікання залишаємо пиріг до повного вистигання. Готуємо глазур: в каструльці з’єднуємо какао+цукор+крохмаль, перемішуємо. Додаємо воду та олію, ставимо на середній вогонь, постійно помішуючи, доводимо до кипіння і проварюємо 1−2 хвилини. Знімаємо з вогню і даємо трішки охолонути. Виймаємо пиріг з форми на блюдо, зверху поливаємо глазур’ю. Додав: Марія Просто Джерело: Патріоти України