Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність
Ярослав Мальчевський, президент Польської молочної групи, повідомив місцевому виданню Oceny Rolniczych, що загалом на польському ринку зараз спостерігаються 2 ключові споживчі тенденції.
Перша — це знижена споживча активність, оскільки харчова інфляція змушує багатьох споживачів відмовлятися від продуктів, до яких вони звикли, і переходити на більш дешеві альтернативи. Мальчевський додав, що спостерігається очевидне зростання попиту в бюджетному сегменті польського молочного ринку, що, безсумнівно, пояснюється наявністю «споживачів з українськими паспортами».
«Присутність 2 мільйонів біженців від війни сприяє збільшенню споживання молока у Польщі. Але це, в першу чергу, стосується основних продуктів харчування», — сказав він, додавши, що цей фактор має обмежений вплив на преміум сегмент, продукцію без ГМО або органічну продукцію.
Загалом є ознаки того, що сегмент органічних молочних продуктів у Польщі переживає важкі часи, сказав Мальчевський.
Він процитував нещодавній звіт EMB, організації, що об’єднує 100 000 виробників молока в усьому Європейському Союзі, в якому висловлюється занепокоєння щодо різкого зростання витрат на виробництво органічного молока.
«Ці дані не вселяють оптимізму, тому що собівартість продукції перевищує виручку від реалізації», — сказав він.
Мальчевський також сказав, що зростання витрат, у тому числі на добрива, паливо та підвищення процентних ставок, перешкоджає виробництву молочної продукції в Новій Зеландії. За перші 10 місяців 2022 року молочна галузь країни спостерігала падіння показників виробництва на 3,6%. Ця динаміка відіграватиме важливу роль на світовому ринку молочних продуктів у 2023 роціоскільки Нова Зеландія є одним із провідних світових експортерів молока, додав він.
Додав: Марія Просто
Джерело: Infagro