Що буде з європейським ринком свинини за 5 років

02.03.2021, 17:05 meat-inform.com

Згідно з останнім Виробництво свиней у країнах ЄС-27 (без Великобританії) скоротиться на 3% до 2025 року, вважає економіст IFP. Помітно зменшиться кількість забитих свиней. Утім ці втрати дещо компенсуються через збільшення середньої ваги туші. На думку експерта, дві країни ЄС, Іспанія та Румунія, продовжуватимуть інвестувати у цей сектор. Торік Іспанія повідомила про виробництво 5 мільйонів тонн свинини. Це означає, що країна виробляє вдвічі більше, ніж споживає, решта експортується. З 2019 року Іспанія є основною країною-експортером у треті країни і відзначається своїм швидким завоюванням нових міжнародних ринків. Зростання поголів’я свиноматок та збільшення середньої маси забою у 2021 ро