Гречка в Україні подорожчала вдвічі: чому ціна перевищила 100 грн за кілограм
За рік гречка в українських магазинах подорожчала приблизно вдвічі, а в окремих торговельних мережах кілограм крупи вже коштує понад 100 грн. На ціни тиснуть скорочення посівних площ, зростання собівартості, невеликі запаси та дорожча логістика.
У вересні 2025 року кілограм гречки коштував близько 38 грн, тоді як у середині вересня 2026-го в окремих мережах ціна сягала 109 грн. За оцінкою Українського клубу аграрного бізнесу, у жовтні середня роздрібна вартість становила 82–85 грн за кілограм проти приблизно 75 грн у вересні.
Гречка дорожчає і на гуртовому ринку. Станом на 9 жовтня тонна коштувала близько 41 тис. грн, що на 21% більше, ніж місяцем раніше, і приблизно вдвічі перевищує торішній рівень.
Однією з головних причин стало скорочення площ під культурою. За оцінкою УКАБ, цього року гречкою засіяли близько 48,6 тис. га — приблизно на 17% менше, ніж роком раніше.
Додатковий тиск на ринок створили російські удари по складській інфраструктурі торговельних мереж. Через зміну логістичних маршрутів зросли витрати на доставку, а повідомлення про можливі перебої з постачанням підштовхнули частину покупців робити запаси.
На кінцеву ціну також впливають обсяг нового врожаю, залишки попередніх сезонів, витрати на переробку та поведінка споживачів. УКАБ очікує, що обмежена пропозиція і висока собівартість продовжать тиснути на ціни.
Водночас Міністерство аграрної політики розраховує, що збільшення виробництва порівняно з минулим роком і скорочення споживання допоможуть збалансувати ринок. Остаточна ситуація залежатиме від фактичного врожаю, запасів і попиту.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
24 жовтня 2026
