«Маленькі — як молоденькі жінки»: грибник із Житомира пояснив, чому за них просять більше
На стихійних ринках Житомира грибів цього жовтня вистачає, але ціни на них дуже різні: за відерце білих просять від 350 до 700 гривень, опеньки продають по 120–150, а маслюки — по 350 гривень. Журналістка «Суботи» Сніжана Смирнова поговорила з продавцями про грибні місця, витрати на поїздки до лісу та те, чому невеликі боровики цінують більше за великі.
У цьому році грибний сезон повністю виправдав очікування грибників – ринки області завалені грибами. Дуже багато боровиків (в народі – білих), підосиковиків (краснюків), підберезовиків (бабок), польських, є також рижики та маслюки. Вже повним ходом пішли опеньки. За народними прикметами, коли починаються опеньки, закінчуються боровики, тому останні стали дорожчати. У Житомирі грибники продають свій лісовий “улов” на стихійних ринках, зокрема по вулиці Хлібній та по вулиці Небесної сотні за територією Житнього ринку. Там не потрібно платити за місце, і гриби ніхто не перевіряє на вміст шкідливих речовин. Тому покупцям залишається вірити своїй інтуїції та грибникам на слово.
Ціна на боровики коливається від 350 до 700 гривень в залежності від кількості та якості.
– Чим більші гриби, тим вони дешевші, а маленькі завжди дорожчі, тому що вони якісніші і смачніші, як молоденькі жінки, – пояснює грибник зі стажем на ім’я Борис. У нього є гриби на будь-який смак. Чоловік каже, що були маленькі білі, які одразу купили, залишились лише великі. 3-літрове відерце віддає за 350-500 гривень в залежності від якості, а 5-літрове за 700. 3-літрове відерце великих краснюків коштує 200 гривень, маленьких – 250, опеньок – 120-150. 2-літрове відерце бабок віддає за 80 гривень. Така сама ціна за відерце польських разом із моховичками. 5-літрове відро білих груздів коштує 200 гривень, а польських грибів – 300 гривень.
На запитання журналістки, де саме він збирає гриби, чоловік відповів так: “Я пенсіонер, тому на далекі поїздки у мене немає грошей. Їду на машині 17 кілометрів від Житомира в сторону Богунії, де знаю гарні місця”.
– Ціна грибів сьогодні коливається в залежності від ціни на пальне, – пояснює пан Борис. – Чим дорожче пальне, тим дорожчі гриби.
У цей момент до нього підійшла жіночка і намагалась торгуватися, знизити ціну хоча б на 30 гривень, на що чоловік поважно відповів: “За таку ціну я і сам їх замариную”.
Ще одна жіночка розповіла, що збирає боровики та польські біля села Глибочок та недалеко від Високої Печі. Буквально одразу продала відро великих білих за 350 гривень – це майже даром. Залишились молоденькі польські по ціні 300 гривень за 3-літрове відерце і 350 гривень за 4-літрове.
Поряд жіночка продає 5-літрове відро рижиків за 300 гривень (можна виторгувати і за 250), 3-літрове відро білих за 450 гривень і 5-літрове відро за 550. Говорить, що назбирала у Левківському лісі.
– Ціни на боровики коливаються, – пояснює жителька Житомирського району. – Наприклад, у неділю я продала відро гарних боровиків за 600 гривень. У мене вдома – три інваліди, за якими потрібно доглядати та кормити, тому мені дуже потрібні гроші.
Інша продавчиня пропонує 5-літрове відро вже почищених маслюків за 350 гривень та розхвалює їх: “Подивіться, які вони молоді і як щільно укладені у відрі. Беріть, не пожалкуєте”.
Цього сезону тільки лінивий не ходив по гриби і не зробив запаси на зиму у вигляді консервації. Але проїзд в громадському транспорті не дешевий. Наприклад, квиток на автобус від Житомира до села Дениші коштує 50 гривень, тобто одна поїздка (туди і назад) – це вже сотня, і ще невідомо, скільки грибів вдасться зібрати. На авто – ще дорожче, але якщо ти везеш у ліс всю свою сім’ю, і кожен назбирає по відру грибів, це вигідно. Хоча збирання грибів – це не тільки про їжу та гроші, а і про чудове психологічне розвантаження і велике задоволення.
Затишний ліс та щедрий урожай грибів, який збирають під Житомиром. Фото
Білі гриби, краснюки, сироїжки та маслюки: що знаходили грибники в лісах поблизу Житомира.
Хочете більше цікавих новин і корисних матеріалів?
Підписуйтеся на «Субота Онлайн» у Telegram або Facebook.
Джерело: Народний тижневик “Субота”
Автор: Сніжана Смирнова
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
11 жовтня 2026
