Новий заклад. Київ: відкрився GUBAR — кальяни, кухня та коктейлі на вулиці Всеволода Змієнка, 21а
У ЖК «Варшавський плюс» на вулиці Всеволода Змієнка, 21а в Києві відкрився заклад GUBAR. Його формат — кальяни, кухня й коктейлі. Тестовий запуск для друзів команди відбувся 23 серпня. Відкрите святкування для всіх гостей провели в п’ятницю, 28 серпня, о 18:00.
У меню є сніданки (щодня до 13:00), рибні позиції з авторськими соусами, бургери, супи та гарячі закуски. У GUBAR встановили нову потужну витяжку, тож гості можуть курити кальян без хмари диму над головою.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Кухня та меню: меню побудоване на поєднанні європейських страв і популярних позицій азійської кухні.
Окремий розділ присвячений сніданкам, які подають щодня до 13:00. Серед них тарілки з лососем, креветкою, тунцем, ростбіфом, куркою та ковбасками, а також авокадо тост, крок-мадам, сирники та хелсі-сніданок.
Для початку трапези є холодні й гарячі закуски: тартар із телятини, паштет, вітелло тоннато, гуакамоле, антіпасті, брускети, моцарела фрі, креветки панко та курячі стріпси. У розділі салатів: салат із тунцем, два варіанти Цезаря, зелений салат з авокадо та панцанела. Серед перших страв: борщ, бульйон і том-ям.
Основне меню включає страви з яловичини, курки, риби та морепродуктів, зокрема яловичу вирізку, курячий шніцель, куряче стегно, котлетки, креветки карі та дорадо. Також є паста з морепродуктами, страчателлою та грибами, бургери й окремий великий розділ японських страв: роли, гункани та нігірі з лососем, тунцем, вугрем і креветкою.
Завершити трапезу можна десертами: баскським чизкейком, медовиком, Наполеоном, тортом «Три молока», мусовим десертом «Три шоколада», пудингами, крем-брюле, профітролями, тірамісу та іншими порційними десертами.
Бар
Барна частина представлена авторськими коктейлями. Під час Октоберфесту заклад також анонсував пиво й тематичні тарілки. Повну барну карту джерело не наводить.
Інтер’єр
Форму, фактуру й колір в інтер’єрі підпорядкували одному відчуттю — комфорту гостей. Команда наголошує, що меблі не просто займають місце, а є частиною інтер’єру: «У Gubar немає випадкових деталей».
Події та спецпропозиції
Октоберфест, 28 вересня – 4 жовтня. GUBAR анонсував баварську тематику: пиво та тематичні тарілки. Станом на дату публікації подія триває.
Знижка для іменинників. У день народження гості отримують −20% на все меню, крім алкоголю та кальяну. Заклад радить бронювати столик заздалегідь.
Фото: інста закладу
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
30 вересня 2026
