Вівсянка, цільнозерновий хліб і бурий рис можуть підтримати серце: скільки радять їсти
Регулярне вживання цільнозернових продуктів пов’язують із кращими показниками роботи серцево-судинної системи. Найпомітніший ефект дослідники зафіксували при споживанні приблизно 60–100 грамів таких продуктів на день.
Про це пише European Heart Journal.
Масштабний метааналіз охопив 87 рандомізованих досліджень, у яких загалом взяли участь понад 6500 людей.
Учасники представляли Азію, Європу, США, Канаду, Австралію та Бразилію.
Найбільшу користь пов’язували зі споживанням від чотирьох до шести порцій цільнозернових продуктів щодня.
Оптимальною кількістю дослідники назвали приблизно 60–100 грамів на день. Це може відповідати порції вівсянки, двом скибочкам цільнозернового хліба та порції бурого рису.
У людей, які споживали більше цільнозернових продуктів, фіксували нижчу масу тіла та менший об’єм талії.
Також у них були нижчими показники артеріального тиску, загального холестерину та холестерину ЛПНЩ, який часто називають «поганим».
Позитивні зміни стосувалися й рівня тригліцеридів, глюкози в крові та інтерлейкіну-6 — одного з маркерів запалення.
Дієтологиня Лорен Манакер радить починати з простих змін у раціоні. Наприклад, замінювати звичайні крупи бурим рисом або сорго, а на сніданок частіше обирати вівсянку.
Цільнозернові продукти можна вводити поступово, не перебудовуючи повністю звичний раціон.
Водночас дослідники наголосили на обмеженнях аналізу. Значна частина включених робіт була короткостроковою.
Також у них безпосередньо не оцінювали частоту серцевих нападів чи інсультів, тому для підтвердження довгострокового впливу потрібні додаткові дослідження.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
28 вересня 2026
