Жінка з Чернігівщини назбирала незвичайних грибів: як готувала
У Facebook-групі «Грибники Чернігівщини» розгорнулася дискусія навколо грибів, які в народі називають «оленячими ріжками» або «курячками». Авторка допису Катерина Желєва показала зібрані гриби й запитала, чи безпечно їх вживати, адже читала, що серед схожих видів є неїстівні.
У коментарях думки користувачів розділилися. Одні назвали гриби їстівними та смачними, інші застерегли, що різні види «оленячих ріжок» потрібно вміти розрізняти.
Тетяна Критюк зауважила: взагалі гриб червонокнижний.
- Якщо вже назбирали, то обсмажте сирими в вершковому маслі, та зваріть супчик, дуже смачно
Міла Новак:
- Звідки ви таке взяли? Це один з видів Рамарії. Вони ніколи не були в ЧКУ. І вони досить гіркі, щоб їх кидати в суп чи зразу смажити.
Марк Поланський:
- Це лікувальні дорогі гриби, а ще вони у красній книжці були... всі гриби мають лікувальні властивості.. ШІ все знає))
Оксана Шевченко:
- Курячки - у нас так називають, їстівні та смачні гриби схожі на куряче м'ясо але є і не добрі, тому треба дивитися уважно.
Урешті відписалася авторка допису:
- Питання вже зняте. Спочатку відварила 2 рази потім пожарила в омлеті. Не гірчать! Смачні! Ніяких розладів травлення не має)
"Час Чернігівський" писав про таке:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
28 вересня 2026
