Унікальний вишневий борщ з Кременця презентували на гастрофестивалі
Представник Кременеччини Андрій Левчук взяв участь у V Ювілейному гастрономічному фестивалі «Білий борщ і не тільки», який відбувся 12 вересня 2026 року в селі Гальчин Гришковецької громади на Житомирщині. Кулінар презентував унікальну сучасну інтерпретацію молодого червоного борщу, присвячену рідній громаді та старовинним традиціям Тернопільщини.
Масштабна подія об’єднала учасників з 14 областей України, а головою журі та головним суддею кулінарного чемпіонату виступив відомий шеф-кухар і громадський діяч Євген Клопотенко.
В основу страви покладено старовинний родинний рецепт, який кулінар модернізував завдяки сучасним гастрономічним технікам:
Під час заходу Андрій Левчук поспілкувався з Євгеном Клопотенком та подарував для його музейної колекції свій кулінарний фартух.
Кулінар висловив подяку міському голові Кременця Андрію Смаглюку та начальниці управління культури, молоді та спорту Людмилі Станько за підтримку ініціативи. Презентація страви стала важливим кроком у підготовці до відзначення ювілею міста — у 2027 році Кременець святкуватиме 800-річчя від дня заснування.
Учасники команди планують і надалі розвивати гастрономічний туризм та започаткувати масштабний фестиваль борщу безпосередньо в Кременці.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
19 вересня 2026
