Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Оладки будуть пухкими й не вбиратимуть олію: що додати в тісто – секрет професійних кухарів

24tv.ua

Оладки будуть пухкими й не вбиратимуть олію: що додати в тісто – секрет професійних кухарів

Одна ложка крохмалю може змінити все – оладки вийдуть пухкими, рум’яними й не вбиратимуть зайву олію. Секрет простий: крохмаль допомагає тісту швидше схопитися на гарячій сковороді та формує скоринку, яка стримує жир, розповідає Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Інгредієнти: – 250 мілілітрів кефіру;– 1 яйце;– 2 столові ложки цукру;– дрібка солі;– 180 грамів борошна;– 1 столова ложка крохмалю;– пів чайної ложки соди;– 1 столова ложка рослинної олії в тісто;– олія для смаження.

Улюблений сніданок / Фото Pexels

Читати повністю…
  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
18 вересня 2026

Новини на тему

Більше новин