Ця тушкована капуста перевершить всі гарніри: проста страва для посту з оригінальним акцентом
Важче придумати страву, яка потребуватиме менше зусиль, ніж тушкована капуста. Але разом з тим вона може потішити оригінальним смаком, якщо знати як додати їй оригінального акценту, розповідає портал Cookpad.
Читайте також Цей салат і вночі не зашкодить: ідеальний перекус зі Скандинавії
Інгредієнти: – 250 грамів капусти; – 1 цибуля; – 50 грамів чорносливу; – 20 грамів вершкового масла;– 3 столові ложки соняшникової олії; – 30 грамів волоських горіхів; – 2 столові ложки лимонного соку; – сіль та перець до смаку.
Смачна страва без зусиль та витрат / Фото "Кулінарні рецепти"
Приготування:
Додавання дрібки кмину або розтертого коріандру здатне повністю розкрити смаковий потенціал тушкованої капусти, надавши їй витонченого пряного аромату. Кмин чудово гармоніює з чорносливом, допомагаючи збалансувати його солодкість, а коріандр надає ледь помітну цитрусову нотку, яка ідеально доповнює доданий раніше лимонний сік, розповідає Haps.
Ці спеції не лише збагачують аромат, а й значно полегшують травлення, що особливо актуально для страв із капусти та горіхів. Найкраще додавати прянощі за 10 – 15 хвилин до кінця тушкування, щоб вони встигли віддати свій ефірний аромат маслу та овочам, не втративши при цьому своєї свіжості.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
1 березня 2026
