Цю печінку можна їсти губами: з цим способом приготування продукт виходить дуже апетитним (ВІДЕО)
Смачнюща печінка з цибулею
З простих продуктів можна отримати нереально круту страву. Ми ділились рецептом гарбузового пюре. Тепер розповімо, як приготувати печінку такою ніжною, що можна буде їсти губами.
Способом, який показали у кулінарному блозі kozina_food0, можна приготувати будь-який вид печінки. Точно вийде смачно, ніжно і дуже апетитно.
500 г телячої печінки
борошно
1 велика цибуля
1 ст. л. цукру
50 г вершкового масла
20-30 мл води
сіль, спеції до смаку
З печінки знімаємо плівку. Нарізаємо її тоненькими шматочками.
Перекладаємо шматки в ємність з борошном, закриваємо кришку і струшуємо, щоб печінка покрилась продуктом. Викладаємо шматочки на розігріту сковорідку з олією і смажимо їх по 2-3 хвилини з кожного боку. Наприкінці посипаємо сіллю.
Цибулю ріжемо на півкільця. На сковороді розтоплюємо масло з цукром, додаємо цибулю.
Коли цибуля стане м’якою і карамелізованою, додаємо печінку. Перемішуємо, вливаємо трохи води і накриваємо кришкою на 5-7 хвилин.
Допис, поширений Козіна Вікторія•Фудблог (@kozina_food0)
Печінка виходить дуже ніжна і соковита. Також ми розповідали, як стильно подати “бублики” з бабусиного застілля.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
4 листопада 2025
