Одне несподіване місце ідеально підходить для сушених грибів: там вони збережуть весь свій аромат
Ви могли не знати, та їх можна і треба заморожувати
Заготовка грибів - важливе осіннє завдання. Ми розповідали про незвичний спосіб їх сушіння. Тепер поговоримо про те, як зберігати вже висушений продукт.
Про одне несподіване місце, що ідеально для цього підходить, розповіли на порталі wikihow.com. Йдеться про морозильну камеру.
Шматочки грибів в скляній банці або іншому герметичному контейнері чудово зберігаються в кухонній шафці при кімнатній температурі. Однак, іноді все ж трапляються перепади температури і вологості, які ставлять заготовку під загрозу.
Якщо ви хочете максимально убезпечити заготовку, покладіть її в холодильник. А ще краще, в морозильну камеру.
Для зберігання сушених грибів вам знадобляться ємності - наприклад, контейнери для заморожування, що герметично закриваються. Також підійдуть зіп-пакети. Переконайтеся, що вони спеціально розроблені для того, щоб використовувати їх в морозильній камері.
Якщо кладете гриби в пакети з застібками, постарайтеся перед закриванням вичавити зайве повітря з пакета. Позначте контейнер датою. Можна використати звичайні наліпки-цінники.
У холодильнику або морозильній камері гриби зберігаються до 12 місяців, без втрати свого цінного смаку та аромату. Також ми розповідали, як заморозити свіжі гриби.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
4 листопада 2025
