Чому гарбузи в Україні подорожчали
Цього року ціни на гарбузи відчутно зросли. За словами координатора проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександра Хорєва йдеться не просто про зміни цін, а про перехід культур із кормового сегмента в комерційний, що створює нові виклики та можливості для агробізнесу. Про це повідомляє «Комерсант Український».Перехід гарбуза із кормового сегмента в комерційнийФахівець пояснює: ті сорти гарбузів, що раніше вирощувалися насамперед для кормових цілей, поступово витісняються спеціальними сортами, націленими на кулінарне використання — зокрема, ті, які популярні в європейських мережах, наприклад, баттернат. Таких виробників поки небагато, тому попит перевищує пропозицію, що й підштовхує ціни вгору.Читайте також:НовиниЧитайте також:НовиниЯк підтвердити закордонне відрядження без штампу в паспортіЗагальні ринкові умови впливають на ціни овочівОлександр Хорєв наголосив, що загальні ринкові умови впливають на нього прямо. Зростання вартості пального, добрив, транспорту — уся вартість виробництва овочів в Україні підскочила останніми роками.ПідписуйтесяУ результаті навіть невелике підвищення попиту на «споживчий» гарбуз або прогнозоване зростання внутрішнього споживання може спричинити високий відгук у ціні. Це добре видно на прикладі моркви чи огірків, де цінові зміни були різкими й помітними негайно.Зазначають, якщо гарбузи надто подорожчають, українським виробникам буде складніше конкурувати на європейському ринку. «Крім того, споживчі мережі та ритейлери можуть відмовитись закуповувати дорого, якщо маржа занадто вузька. Тому багато що залежатиме від стратегій закупівель, контрактів і прогнозування урожаю», — йдеться в повідомленні.За словами експертів, для стабільності ринку гарбуза необхідно збільшувати виробничі площі під ринкові сорти та вдосконалювати логістику й охолоджувальні ланцюги. Це дозволить поступово зменшити дисбаланс між попитом і пропозицією.Нагадаємо, поганий врожай хріну та перенесення строків його збирання призвели до дефіциту сировини і, як наслідок, – до відсутності гострого соусу на полицях українських магазинів. Виробники кінцевого продукту вимушено закуповували імпортну сировину, що призвело до здорожчання соусу та перебоїв з поставками. ПідписуйтесяГоловне від The PageДякуємо, що підписалися на The Page.Буде гаряче!Раз на тиждень ми будемо відправляти вам найцікавіші редакційні матеріали.Я погоджуюсь з політикою конфіденційностіПодякувати 🎉50 UAH150 UAH500 UAH1000 UAH3000 UAH5000 UAHЧитайте такожТОП-5 Новин1Регіони України готуються до відключень електроенергії2 жовтня 2025 11:322Чи дійсно росія значно модифікувала ракети «Іскандер-К» і «Кинджал»2 жовтня 2025 12:073OpenAI став найбільшим стартапом світу, обігнавши SpaceX Маска: в чому секрет2 жовтня 2025 12:054Аліменти після 18 років: коли батьки зобов’язані утримувати повнолітніх дітей2 жовтня 2025 12:475Цифрова тюрма в окупації: російський месенджер Мах стає обов'язковим2 жовтня 2025 13:19Чому гарбузи в Україні подорожчали7 жовтня 2025 15:08Як підтвердити закордонне відрядження без штампу в паспорті7 жовтня 2025 14:46За тиждень ЄС може змінити квоти для українського агроекспорту7 жовтня 2025 14:10Середовище розвитку та довіри: як BROCARD інвестує в команду7 жовтня 2025 09:50життяспецпроєктПриватБанк хоче збільшити кредити для аграріїв до 5 млрд грн: хто може отримати7 жовтня 2025 14:07«Укрпошта» зменшила тарифи на закордонні посилки: як заощадити7 жовтня 2025 13:45Рада ухвалила законопроєкт про кредитні історії в першому читанні: що може змінитися7 жовтня 2025 13:33IT-фахівці втекли з росії: міністр пропонує брати на їхнє місце «ветеранів»7 жовтня 2025 13:29Шаурма замість бойових дій: командир змушував бійців торгувати шаурмою7 жовтня 2025 12:47Митниця виявила порушень на понад 10 млрд грн – що відомо7 жовтня 2025 12:0494% виробників зброї в Україні готові до експорту7 жовтня 2025 11:34Золото продовжує дорожчати: до $4000 залишилось зовсім трохи7 жовтня 2025 10:28Як не втратити гроші на податках при продажу квартири — поради адвоката7 жовтня 2025 09:52Нобелівська премія з медицини для дослідників імунної системи: відкриття допоможе у лікуванні раку7 жовтня 2025 09:03Трамп планує відправити «Томагавки» Україні, але є одне «але»7 жовтня 2025 07:53Харків і Полтава зазнали удару дронів7 жовтня 2025 07:25Податок на прибуток у країнах Європи значно вищий за український, але це не заважає їм розвиватися7 жовтня 2025 07:25Дефіцит пального в рф посилюється: українські дрони знову влучили у російський НПЗ7 жовтня 2025 07:10Кабмін схвалив «податок на OLX»: що зміниться для українців6 жовтня 2025 23:30Водії яких автомобілів найчастіше отримують штрафи6 жовтня 2025 22:22ТОП-5 Новин1Регіони України готуються до відключень електроенергії2 жовтня 2025 11:322Чи дійсно росія значно модифікувала ракети «Іскандер-К» і «Кинджал»2 жовтня 2025 12:073OpenAI став найбільшим стартапом світу, обігнавши SpaceX Маска: в чому секрет2 жовтня 2025 12:054Аліменти після 18 років: коли батьки зобов’язані утримувати повнолітніх дітей2 жовтня 2025 12:475Цифрова тюрма в окупації: російський месенджер Мах стає обов'язковим2 жовтня 2025 13:19Читайте такожПодаток на прибуток у країнах Європи значно вищий за український, але це не заважає їм розвиватися7 жовтня 2025 07:25Економіка«Соєві правки»: як Україна заблокувала агроекспорт зсередини і втрачає сотні мільйонів6 жовтня 2025 09:05НовиниФеодосійська нафтобаза в окупованому Криму знов яскраво запалала вночі: відео6 жовтня 2025 07:25НовиниЦифрова тюрма в окупації: російський месенджер Мах стає обов'язковим2 жовтня 2025 13:19НовиниПальне в дефіциті: в Криму запровадили ліміти на заправках1 жовтня 2025 20:50НовиниФеодосійська нафтобаза вже вдруге отримала палкий привіт «з материка»29 вересня 2025 16:18Новини«Птахи Мадяра» завдали ударів по газових об'єктах на окупованій Луганщині26 вересня 2025 09:14Новини«Ми повинні пам’ятати, чим є Крим»: 50 країн підтримали декларацію по анексованому півострову25 вересня 2025 11:45НовиниРейд «Примар»: українські спецпризначенці вдарили по ворогу в Криму25 вересня 2025 09:19НовиниКрим без пального: як дефіцит бензину змінює життя регіону24 вересня 2025 18:07НовиниПольща щодня фіксує до 50 російських хакерських атак на інфраструктуру21 вересня 2025 12:27НовиниЗливу даних з «Дії» не було, проте паролі оновити варто21 вересня 2025 12:17Новини
- Останні
- Популярні
Новини по днях
9 жовтня 2025
