Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Малиновий джем без кісточок: рецепт без желатину та загущувачів

itvmg.com

Малиновий джем без кісточок: рецепт без желатину та загущувачів

Густий джем з малини чудово підійде до млинців, оладок, сирної запіканки.

ІНГРЕДЄНТИ

малина свіжа – 1,5 кг;

цукор – 800 г;

лимонна кислота — ¼ ч. л.

Приготування

Малину розімніть до однорідної маси. Викладіть у сотейник і поставте на середній вогонь. Постійно помішуючи, проваріть ягоди п'ять хвилин, щоб вони стали м'якими.

Отриману масу перетріть через сито за допомогою лопатки, щоб видалити кісточки.

Перемелене малинове пюре викладіть у сотейник, додайте цукор. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Додайте лимонну кислоту. Зменшіть вогонь до мінімуму та проваріть десять хвилин. Пінку, що утворилася, збирайте шумовкою.

Розлийте по сухих стерилізованих банках і закатайте. Зберігайте у прохолодному місці.

Читайте також: З цілими ягодами: я

  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
16 липня 2024