Безе для декору торта і просто похрумтіти до кави

06.02.2023, 18:28 simya.com.ua

Хочу поділитися з вами рецептом безе. Воно чудово підходить для любителів кави з чимось солоденьким(таких як я),його люблять діти,а також ним можна прикрасити будь-який торт.Безе для декору торта100 г білка, 160 г цукру, 30 г цукрової пудри.Білки з цукром з’єднати і поставити на парову баню, помішувати весь час, поки не розчиниться цукор. Перевіревірити це можна, протерши між пальцями, чи нема крупинок цукру. Перелити в іншу посуду і почати збивати спочатку на малих, а потім на великих обертах. Збивати до дуже крутих піків і тоді всипати пудру, ще раз перемішати. За бажанням додати харчові барвники. За допомогою кондитерського мішка і насадки формувати на пергаменті безе сушити в духовці при температурі 90 градусів 1 год.Рецепт і фото Галі ЛиликРадимо також інші перевірені рецепти безе:Простий рецепт безе: смачне, не тріскає і сухе всередині. Можна робити топери для тортівПряничні топери для прикраси тортів + рецепт айсингу. Цей декор на піку популярності!