Хліб на лінії фронту випікають лише вночі: історія однієї пекарні

05.10.2022, 13:35 agroter.com.ua

Хліб у Костянтинівці на Донеччині печуть ночами, щоб на ранок нагодувати військових та тих, хто живе в самому пеклі. Пекарня на лінії фронту допомагає вижити тим, хто не покинув свої будинки. Напівзруйнована будівля, що здається вдень занедбаною, оживає вночі, коли з її розбитих вікон долинає запах свіжого хліба, пише AP NEWS. Це одна із двох досить великих пекарень, які працюють у контрольованій Україною частині Донецької області. Інші були змушені закритися, оскільки були пошкоджені внаслідок бойових дій або через відключення електрики та газу. Пекарня у Костянтинівці перебудувала свій робочий час відповідно до ритму війни. Працівники заводу приходять на роботу о 7 годині вечора, щоб заготовити тісто. Вночі проходить випічка. На світанку приїжджають водії вантажівок, щоб забрати свіжі буханці хліба для доставки до міст і сіл, де продуктові магазини зазвичай відкриті лише вранці, коли затихають російські обстріли. Щодня на заводі випікається близько семи тонн хліба, або близько 17500 буханців. Половина з них іде на потреби українських військових.