Осінній рецепт яблучного пляцка з киселем

22.09.2022, 15:14 simya.com.ua

Осінній яблучний пляцокФорма 25Х35 см. Пекти 45-50 хв при 200 ОС. Тісто: 450-500 г борошна, 8 ст. ложок цукру, 250 г маргарину або масла, 2 ч. ложки розпушувача, ванільний цукор, 4 яйця, 4-5 ст. ложок сметани. Начинка: 1,5 кг яблук (в мене ренети), 3-4 ст. ложки цукру, ванільний цукор, кориця, вишневий кисіль, 2-3 ст. ложки манки.Борошно змішати разом із маргарином до крихти, додати ванільний цукор, додати жовтки, цукор, сметану і замісити м’яке тісто.Поділити на більшу і меншу частину, меншу покласти у морозилку. Більшу частину тіста розкотити і викласти у форму для випікання, зробити бортики (пергамент постелити).Зверху по тісті посипати манкою і викласти почищені нарізані на невеликі шматочки яблука (до них я додала цукор, корицю, а також по жмені я дала малини і лохини).Збити яєчні білки, ванільний цукор (по бажанню додати цукор, я не давала) у пишну масу і додати вишневий кисіль. Тоді натерти зверху тісто із морозилки.Рецепт і фото Марини БородовськоїРадимо також приготувати:Яблучний пиріг. Улюблена випічка моєї мами“Яблучний” – улюблений пляцок нашої сім’ї. Рецепту багато років

Читати повністю…