Для торта – мій улюблений бісквіт на кип’ятку, а крем – із морозивом

13.10.2021, 22:25 simya.com.ua

Торт з бісквітними кульками Ванільний бісквіт 6 яєць, 1,5 скл. цукру, 1 скл. борошна, 0,5 скл. крохмалю, 1 п. ванільного цукру, 2 ст. ложки олії, 1 ст. ложку оцту чи лимонного соку, 1 ст. ложка розпушувача. Білки збити з цукром до стійких піків. Жовтки збити з ванільним цукром, додати розпушувач, оцет та олію і збити. Поступово поєднати 2 маси, легенько вимішати і додати просіяні крохмаль і муку. Бісквіт випікати при температурі 170 °С 30 хв. Охолоджений бісквіт потрібно загорнути в плівку і поставити в холод на ніч. Так з ним буде легше працювати. Пізніше розрізати бісквіт на 2 частини. Окремо зрізати верхівку “шапочку” з бісквіту. Але трошки м’якої частини теж зрізати. Вона знадобитьс