Неперевершений сирник з яблуками. Рецепт – мій фаворит!

24.09.2021, 18:43 simya.com.ua

Сирник з яблуками Форма 20Х35 см. Тісто: 600 г борошна + 1 ч. ложка розпушувача, 250 г маргарину, 2 яйця, 100 г цукру, 120 г сметани. Яблучна маса: 2 кг яблук (у мене було десь 1,5 кг), 170 г цукру, 30 мл соку лимона (1 лимон), 2 п. киселю (по 40 г) апельсинового (у мене лимонний). Сирна маса: 1,7 кг сиру (у мене десь 1,5 кг), 5 яєць, 200 г цукру, 1 п. ванільного цукру (16 г), 2 п. ванільного пудингу по 40 г (можна замінити крохмалем у тій самій кількості). До борошна додати розпушувач і розтерти у крихту з маргарином. Додати цукор, сметану, яйця і замісити тісто. Розділити на 2 частини (більшу і меншу) і в холодильник на 2 год. Почистити яблука і порізати пластинками у посудину, у як

Читати повністю…