Страви з картоплі: 10 простих рецептів на кожен день

22.04.2021, 19:51 simya.com.ua

Картопляна запіканка з фаршем 5 великих картоплин, 0,5 кг фаршу, 1 цибулина, 2 скл. молока або нежирних вершків, 3 ст. ложки масла, 3 ст. ложки борошна, 200 г твердого сиру, сіль і перець. Картоплю нарізати тонкими скибочками. Обсмажити фарш, окремо – подрібнену цибулю, перемішати. Форму змастити олією, викласти шар картоплі, посолити і поперчити, половину фаршу, посолити і поперчити, шар картоплі, посолити, поперчити, решту фаршу і картоплі. Розтопити масло, додати борошно, сіль і перець, розмішати. Продовжуючи помішувати, влити молоко і поварити до загустіння, вилити на запіканку, посипати тертим сиром. Накрийте фольгою і випікати при 175 ОС близько 1 год 20 хв. Картопляні зр